复合米根霉直接发酵马铃薯淀粉制备L(+)-乳酸的研究

IR > 石油化工学院

题名	复合米根霉直接发酵马铃薯淀粉制备L(+)-乳酸的研究
作者	王国英
学位类型	硕士
导师	史高峰
答辩日期	2005
学位授予单位	兰州理工大学
学位名称	工学硕士
学位专业	化学工艺
关键词	马铃薯淀粉复合米根霉 L(+)-乳酸直接发酵提取纯化
摘要	本文主要研究复合米根霉直接发酵马铃薯淀粉制备L(+)-乳酸的工艺过程，研究工作主要包括：单一菌种米根霉Rhizopus oryzae AS3.819、Rhizopus oryzae AS3.851诱变选育及发酵制备L(+)-乳酸的研究；由单一米根霉菌种到复合米根霉菌种诱变选育优化应用研究；复合米根霉发酵过程控制及代谢调控研究；L(+)-乳酸发酵醪液提取分离纯化精制过程研究。
其他摘要	The Main research in this paper is the process of producing L (+)-lactic acid from potato starch by direct fermentation with composite Rhizopus oryzae. The research work include: the study on producing L (+)-lactic acid by Rhizopus oryzae AS3.819、Rhizopus oryzae AS3.851 and the study of joint Mutation Breeding; The applied research of development from single Rhizopus oryzae to multi- Rhizopus oryzae; the study of controlling of fermentation process, adjustment of metabolization; and the process of extraction, separation, purification and refinement of L (+)-lactic acid.
页数	76
语种	中文
学号	P0508170211
文献类型	学位论文
条目标识符	https://ir.lut.edu.cn/handle/2XXMBERH/96566
专题	石油化工学院
作者单位	兰州理工大学
第一作者单位	兰州理工大学
推荐引用方式 GB/T 7714	王国英. 复合米根霉直接发酵马铃薯淀粉制备L(+)-乳酸的研究[D]. 兰州理工大学,2005.