| 茶多酚的提取方法及应用研究进展 | |
王玉春
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| 2008-05-10 | |
| 发表期刊 | 甘肃联合大学学报(自然科学版)
 |
| ISSN | ISSN：1672-691X |
| 期号 | 2008年03期页码:51-55 |
| 摘要 | 茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,在食品、油脂、保健、医药、日化、精细化工等领域都有广泛的应用.本文就茶多酚提取的各种方法的基本流程及各自的优缺点及茶多酚的用途作一综述,以供大家参考. |
| 关键词 | 茶多酚 提取方法 应用 |
| DOI | 10.13804/j.cnki.2095-6991.2008.03.015 |
| URL | 查看原文 |
| 收录类别 | CNKI |
| 语种 | 中文 |
| 引用统计 | 无
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| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | https://ir.lut.edu.cn/handle/2XXMBERH/19082 |
| 专题 | 石油化工学院 |
| 作者单位 | 兰州理工大学石油化工学院 甘肃兰州730050 |
| 第一作者单位 | 石油化工学院 |
| 第一作者的第一单位 | 石油化工学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王玉春. 茶多酚的提取方法及应用研究进展[J]. 甘肃联合大学学报(自然科学版),2008(2008年03期):51-55. |
| APA | 王玉春.(2008).茶多酚的提取方法及应用研究进展.甘肃联合大学学报(自然科学版)(2008年03期),51-55. |
| MLA | 王玉春."茶多酚的提取方法及应用研究进展".甘肃联合大学学报(自然科学版) .2008年03期(2008):51-55. |
| 条目包含的文件 | 下载所有文件 | |||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 茶多酚的提取方法及应用研究进展.pdf（395KB） | 期刊论文 | 出版稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 下载 | |
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