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| 花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分抑菌活性的研究 | |
赵萍 ; 竹军; 刘冰; 王克辉; 刘辉; 张政; 伍宏泽; 杜枭雄
| |
| 2015 | |
| 发表期刊 | 食品工业科技
 |
| ISSN | ISSN：1002-0306 |
| 卷号 | 37期号:2016年02期页码:134-137 |
| 摘要 | 花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯部位加入AB-8大孔树脂层析柱中,用20%、40%、60%、80%、100%乙醇水溶液依次洗脱,得到花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分,采用滤纸片法研究其抑菌活性,确定最小抑菌浓度。结果表明:花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽胞杆菌、青霉、毛霉和黑曲霉的生长具有一定的抑制作用,最低抑菌浓度均为0.5 g/L,且抑菌圈大小随浓度的增加而变大。花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分均具有广谱抑菌活性。 |
| 关键词 | 花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯部位 洗脱组分 抑菌活性 |
| DOI | 10.13386/j.issn1002-0306.2016.02.018 |
| URL | 查看原文 |
| 收录类别 | CNKI |
| 语种 | 中文 |
| WOS研究方向 | Food Science & Technology |
| WOS类目 | FOOD SCIENCE TECHNOLOGY |
| CSCD记录号 | CSCD:5616146 |
| 引用统计 | 无
|
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | https://ir.lut.edu.cn/handle/2XXMBERH/7166 |
| 专题 | 生命科学与工程学院 |
| 作者单位 | 兰州理工大学生命科学与工程学院, 兰州, 甘肃 730050, 中国 |
| 第一作者单位 | 生命科学与工程学院 |
| 第一作者的第一单位 | 生命科学与工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 赵萍,竹军,刘冰,等. 花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分抑菌活性的研究[J]. 食品工业科技,2015,37(2016年02期):134-137. |
| APA | 赵萍.,竹军.,刘冰.,王克辉.,刘辉.,...&杜枭雄.(2015).花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分抑菌活性的研究.食品工业科技,37(2016年02期),134-137. |
| MLA | 赵萍,et al."花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分抑菌活性的研究".食品工业科技 37.2016年02期(2015):134-137. |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
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