花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分抑菌活性的研究
赵萍; 竹军; 刘冰; 王克辉; 刘辉; 张政; 伍宏泽; 杜枭雄
2015
Source Publication食品工业科技
ISSNISSN:1002-0306
Volume37Issue:2016年02期Pages:134-137
Abstract花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯部位加入AB-8大孔树脂层析柱中,用20%、40%、60%、80%、100%乙醇水溶液依次洗脱,得到花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分,采用滤纸片法研究其抑菌活性,确定最小抑菌浓度。结果表明:花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽胞杆菌、青霉、毛霉和黑曲霉的生长具有一定的抑制作用,最低抑菌浓度均为0.5 g/L,且抑菌圈大小随浓度的增加而变大。花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分均具有广谱抑菌活性。
Keyword花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯部位 洗脱组分 抑菌活性
DOI10.13386/j.issn1002-0306.2016.02.018
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Indexed ByCNKI
Language中文
WOS Research AreaFood Science & Technology
WOS SubjectFOOD SCIENCE TECHNOLOGY
CSCD IDCSCD:5616146
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.lut.edu.cn/handle/2XXMBERH/7166
Collection生命科学与工程学院
Affiliation兰州理工大学生命科学与工程学院, 兰州, 甘肃 730050, 中国
First Author AffilicationColl Life & Sci Engn
First Signature AffilicationColl Life & Sci Engn
Recommended Citation
GB/T 7714
赵萍,竹军,刘冰,等. 花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分抑菌活性的研究[J]. 食品工业科技,2015,37(2016年02期):134-137.
APA 赵萍.,竹军.,刘冰.,王克辉.,刘辉.,...&杜枭雄.(2015).花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分抑菌活性的研究.食品工业科技,37(2016年02期),134-137.
MLA 赵萍,et al."花生红衣乙醇提取物乙酸乙酯组分抑菌活性的研究".食品工业科技 37.2016年02期(2015):134-137.
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