×
验证码:
换一张
忘记密码?
记住我
×
统一认证登录
登录
中文版
|
English
生命科学与工程学院知识库
Institutional Repository of Coll Life & Sci Engn
统一认证登录
注册
ALL
ORCID
题名
作者
发表日期
学科领域
关键词
文献类型
出处
存缴日期
收录类别
出版者
资助项目
学科门类
学习讨论厅
图片搜索
粘贴图片网址
首页
研究单元&专题
作者
文献类型
学科分类
知识图谱
知识整合
学习讨论厅
在结果中检索
研究单元&专题
生命科学与工程学... [101]
教务处(创新创业学院... [8]
党委组织部(党校、帮... [4]
省部共建有色金属先进... [2]
招标中心 [2]
研究生院 [2]
更多...
作者
赵萍 [29]
任海伟 [25]
王雅 [20]
王永刚 [15]
刘晓风 [10]
袁惠君 [8]
更多...
文献类型
期刊论文 [101]
发表日期
2024 [2]
2023 [4]
2022 [5]
2021 [1]
2020 [1]
2019 [1]
更多...
语种
中文 [101]
出处
食品工业科技 [101]
收录类别
CNKI [86]
北大核心 [12]
EI [5]
中文核心期刊要目总览 [2]
CSCD [1]
学科领域
×
知识图谱
IR
>
生命科学与工程学院
反馈留言
浏览/检索结果:
共101条,第1-10条
帮助
限定条件
专题:生命科学与工程学院
第一作者的第一单位
第一作者单位
通讯作者单位
出处:食品工业科技
已选(
0
)
清除
条数/页:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
排序方式:
相关度降序
提交时间升序
提交时间降序
作者升序
作者降序
题名升序
题名降序
期刊影响因子升序
期刊影响因子降序
发表日期升序
发表日期降序
WOS被引频次升序
WOS被引频次降序
天然低共熔溶剂对坛紫菜中重金属的去除效果及对其品质的影响
期刊论文
食品工业科技, 2020
作者:
杨茜
;
徐永强
;
臧园园
;
陈志刚
Adobe PDF(843Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:119/20
  |  
提交时间:2020/11/11
天然低共熔溶剂(NADESs)
重金属
坛紫菜
去除
品质
竹叶椒乙醇提取物对alpha -葡萄糖苷酶的抑制作用及其机理研究
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 21, 页码: 345-348
作者:
张丙云
;
苏丹
;
郭涛
;
章聚宝
;
潭素北
收藏
  |  
浏览/下载:50/0
  |  
提交时间:2020/06/16
竹叶椒
a-葡萄糖苷酶
a-淀粉酶
非竞争抑制
兰州百合鳞茎贮藏腐烂病原菌的鉴定及生物学特性
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 20, 页码: 97-101
作者:
巩慧玲
;
孙爱洁
;
李茜
;
汤国纲
;
袁惠君
Adobe PDF(531Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:110/14
  |  
提交时间:2020/11/20
磁性壳聚糖微球吸附马铃薯淀粉废水中蛋白的应用研究
期刊论文
食品工业科技, 2010, 卷号: 31, 期号: 9, 页码: 251-253
作者:
张轶
;
杨大林
;
韩杰
;
朱向玲
;
赵坤
Adobe PDF(602Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:277/38
  |  
提交时间:2020/11/08
羊血中Cu,Zn-SOD酶活的研究
期刊论文
食品工业科技, 2007, 期号: 2007年10期, 页码: 130-131+135
作者:
赵海霞
;
孙文华
Adobe PDF(338Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:58/13
  |  
提交时间:2019/11/13
羊血
Cu
Zn-SOD
邻苯三酚自氧化法
酶活
转基因食品引发的社会争论与思考
期刊论文
食品工业科技, 2007, 期号: 2007年11期, 页码: 42-44
作者:
王雅
;
韩琳梅
;
文乐元
;
陈晓前
Adobe PDF(1528Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:81/15
  |  
提交时间:2019/11/13
肉苁蓉红枣复合酸奶制备工艺的响应面优化及其抗氧化活性的生物传感器评价
期刊论文
食品工业科技, 2022, 卷号: 43, 期号: 24, 页码: 1-21
作者:
孙伯禄
;
杨艳梅
;
杨林
;
杨光瑞
;
唐道埔
Adobe PDF(1044Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:137/34
  |  
提交时间:2022/06/20
肉苁蓉
红枣
酸奶
工艺优化
抗氧化活性
电化学生物传感器
DNA
油橄榄叶多糖的提取工艺优化及其理化性质和抗氧化活性
期刊论文
食品工业科技, 2022, 卷号: 43, 期号: 23, 页码: 1-15
作者:
任一杰
;
赵小亮
;
王宝忠
;
向紫骏
;
杨超福
收藏
  |  
浏览/下载:49/0
  |  
提交时间:2022/09/22
油橄榄叶
多糖
正交试验
理化性质
抗氧化活性
基于文献计量分析的动物源活性肽领域的态势分析
期刊论文
食品工业科技, 2021, 卷号: 43, 期号: 08, 页码: 1-13
作者:
张丙云
;
蔡早宁
;
王珈玮
;
潘立超
;
郭晓鹏
收藏
  |  
浏览/下载:110/0
  |  
提交时间:2021/12/16
动物源活性肽
文献计量
共现网络
基于科学知识图谱的大豆蛋白基食品包装膜研究态势分析
期刊论文
食品工业科技, 2022, 卷号: 44, 期号: 11, 页码: 1-14
作者:
龚丽
;
赵萍
;
刘青
;
曹莹莹
;
刘冰
收藏
  |  
浏览/下载:43/0
  |  
提交时间:2022/12/12
大豆蛋白
食品包装膜
CiteSpace
科学知识图谱
可视化
研究热点