添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响

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	添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响
	孙亚楠; 李梅; 谈姿彤; 路力榕; 陈芊芊; 任海伟
	2021-08-23
发表期刊	中国食品工业
ISSN	1006-6195
卷号	No.330 期号:16 页码:106-109
摘要	为探究不同添加剂对菊芋渣固态发酵饲料的营养价值影响,研究比较了不同添加量里氏木霉(0.1%和0.2%)对菊芋渣青贮发酵后营养价值的影响。在此基础上,进一步探究了里氏木霉与植物乳杆菌复合添加进行固态发酵后的营养组分差异性。结果表明,同时添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料的营养价值改善作用明显,有机组分分别为粗脂肪2.485%,粗蛋白15.747%,总糖48.915%,酸性洗涤纤维36.530%,中性洗涤纤维40.311%。与原料相比较,添加剂的加入可有效地提高菊芋渣发酵饲料的营养价值。
关键词	菊芋渣青贮发酵添加剂饲料营养组分
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语种	中文
中图分类号	S816.15
文献类型	期刊论文
条目标识符	https://ir.lut.edu.cn/handle/2XXMBERH/149175
专题	外国语学院生命科学与工程学院
作者单位	兰州理工大学生命科学与工程学院
第一作者单位	生命科学与工程学院
第一作者的第一单位	生命科学与工程学院
推荐引用方式 GB/T 7714	孙亚楠,李梅,谈姿彤,等. 添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响[J]. 中国食品工业,2021,No.330(16):106-109.
APA	孙亚楠,李梅,谈姿彤,路力榕,陈芊芊,&任海伟.(2021).添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响.中国食品工业,No.330(16),106-109.
MLA	孙亚楠,et al."添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响".中国食品工业 No.330.16(2021):106-109.

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添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料（1172KB）	期刊论文	出版稿	开放获取	CC BY-NC-SA	浏览下载