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天然低共熔溶剂对坛紫菜中重金属的去除效果及对其品质的影响 期刊论文
食品工业科技, 2020
作者:  杨茜;  徐永强;  臧园园;  陈志刚
Adobe PDF(843Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：119/20  |  提交时间：2020/11/11
竹叶椒乙醇提取物对alpha -葡萄糖苷酶的抑制作用及其机理研究 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 21, 页码: 345-348
作者:  张丙云;  苏丹;  郭涛;  章聚宝;  潭素北
收藏  |  浏览/下载：50/0  |  提交时间：2020/06/16
兰州百合鳞茎贮藏腐烂病原菌的鉴定及生物学特性 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 20, 页码: 97-101
作者:  巩慧玲;  孙爱洁;  李茜;  汤国纲;  袁惠君
Adobe PDF(531Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：110/14  |  提交时间：2020/11/20
磁性壳聚糖微球吸附马铃薯淀粉废水中蛋白的应用研究 期刊论文
食品工业科技, 2010, 卷号: 31, 期号: 9, 页码: 251-253
作者:  张轶;  杨大林;  韩杰;  朱向玲;  赵坤
Adobe PDF(602Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：278/39  |  提交时间：2020/11/08
肉苁蓉红枣复合酸奶制备工艺的响应面优化及其抗氧化活性的生物传感器评价 期刊论文
食品工业科技, 2022, 卷号: 43, 期号: 24, 页码: 1-21
作者:  孙伯禄;  杨艳梅;  杨林;  杨光瑞;  唐道埔
Adobe PDF(1044Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：138/34  |  提交时间：2022/06/20
油橄榄叶多糖的提取工艺优化及其理化性质和抗氧化活性 期刊论文
食品工业科技, 2022, 卷号: 43, 期号: 23, 页码: 1-15
作者:  任一杰;  赵小亮;  王宝忠;  向紫骏;  杨超福
收藏  |  浏览/下载：49/0  |  提交时间：2022/09/22
基于文献计量分析的动物源活性肽领域的态势分析 期刊论文
食品工业科技, 2021, 卷号: 43, 期号: 08, 页码: 1-13
作者:  张丙云;  蔡早宁;  王珈玮;  潘立超;  郭晓鹏
收藏  |  浏览/下载：111/0  |  提交时间：2021/12/16
曲酸-海藻酸钠复合膜的制备及其对百合鳞茎片褐变的抑制作用 期刊论文
食品工业科技, 2019, 期号: 2019年11期, 页码: 284-290+296
作者:  范文广;  杜娜娜;  牛晓倩;  任海伟;  连小峰
Adobe PDF(1256Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：116/26  |  提交时间：2019/11/13
羊胎盘肽研究与利用进展 期刊论文
食品工业科技, 2018, 期号: 2019年05期, 页码: 286-290
作者:  李志忠;  石菊芬;  蔡亚玲;  刘通;  任海伟
Adobe PDF(695Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：122/21  |  提交时间：2019/11/13
谷氨酸棒状杆菌高效发酵谷氨酸的关键分子机理研究进展 期刊论文
食品工业科技, 2018, 期号: 2019年05期, 页码: 311-315+321
作者:  杨阳;  张苗苗;  高越;  郭晓鹏;  李文建
Adobe PDF(463Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：127/29  |  提交时间：2019/11/13